【3分クッキング】酸辣湯うどんをそうめんで作りました

こんにちは、とまとあすかです。

このブログでは、小さい頃から料理番組大好き！な新米主婦が料理番組のレポートや放送されたレシピの紹介をしています。

この「酸辣湯うどん」。先日ブログに載せたエスニックうどんと似通っていますが、、今日放送していた3分クッキングを見て、即お昼のメニューとして採用しました。

※とまと家で作った上の写真は、そうめんです

あと、汁が冷めないように少し水溶き片栗粉でとろみをつけて、仕上げに小口ぎりで冷凍してあった細ねぎをトッピングしました。

ラー油はお好みで。とまとは辛いものが好きなのでたっぷりと、お酢も後半追加して食べました。スープを市販品で代用してしまえば10分くらいで作れます！

涼しい今日にはぴったりの、あたたかランチでした。

先日、これまで勤務していた会社を退職をしました。

ここ2週間程は、まだ取っていなかった運転免許をとるべく、教習所に通いつめています。
この時期はかなり空いているようで、毎日のように車に乗ってスムーズに仮免許前の試験までこれました。(が、みきわめ良好を頂いた翌日に終了検定を受けようと思っていたら満員で受けられず。中3日空いてしまったのが悔しい)

元来よく食べる気質なとまとは「専業主婦になったら、空いた時間お菓子食べたりお昼ごはんいっぱい食べたりして太る！こわい！」とずっと自分自身を恐れていたのですが、今のところは大丈夫そうでちょっと安心しています。

教習所に頻繁に通っているので、「引き篭もっている！」と暗くなってしまうこともなく、生活リズムもある程度保つことができています。

(元々2日以上休みで、人に会わなかったりするとひどく暗くなってしまう性分なので…)

会社での勤務以外でお金を生み出せるようになりたいなという思いもありますが、まずは生活に必要なお金を得る(ライスワーク)ためと、対面での人との関わりを増やすために働き口を探します！

ではでは、とまとでした。

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